Fragole con panna verde

Avevo già detto che le fragole, quando posso, mi piace presentarle in modo originale. Stasera è stato un altro esempio… è bastato semplicemente aggiungere una nota colorata alla panna vegetale et voilà… mettendo che oggi è San Patrizio e quindi un tocco di verde ci sta tutto!

SAM_1822Il protocollo:

  • fragole mature al punto giusto;
  • panna vegetale;
  • colorante alimentare verde.

La procedura:

  1. Lavare e tagliare a pezzetti le fragole, lasciandone qualcuna intera da decorazione.
  2. Montare la panna incorporando anche il colorante verde.
  3. Mettere in una coppetta le fragole tagliate, poi la panna ed infine la fragola intera in cima.
  4. Buon dessert a tutti!

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