Il riso venere è una varietà di riso italiana nata nel 1997 grazie all’incrocio tra una varietà di riso nero asiatica e una varietà della Pianura Padana. Nutrizionalmente parlando, è un riso con molte proprietà benefiche: il chicco integrale è un’ottima fonte di fibre, vitamine e sali minerali (tra cui ferro, selenio, calcio, zinco e magnesio) e il colore nero…Continua la lettura di Il riso venere e il gamberone che profumano di bergamotto