Questi li ho preparati per un antipasto ma potrebbero andar bene anche per un veloce secondo e comunque appetitoso. Sono alquanto semplici da fare e accompagnati con un bel piatto di insalata mista ne fanno un pasto completo.
Il protocollo:
- prosciutto crudo stagionato affettato non eccessivamente sottile;
- bocconcini di mozzarella.
La procedura:
- Scolate i bocconcini dalla loro acqua di governo.
- Avvolgete ogni bocconcino con una fetta di prosciutto cercando di coprirlo del tutto.
- Disporre i bauletti su una teglia e metterli in forno a 100°C per 15 min.
- Servire subito!
Mi piace questa proposta, gusto e qualità inconfondibili.