Un blog non è altro che la trasposizione in formato elettronico del classicissimo diario che un po’ tutti abbiamo avuto o che ancora oggi esiste, magari nascosto, in un nostro cassetto… Le potenzialità di un blog le conosciamo: fare arrivare la nostra voce in capo al mondo, decidere a chi far leggere i nostri scritti, pubblicare le nostre foto e…Continua la lettura di Be CO2neutral: la rinascita del verde globale inizia dal web

Non avevo tanto sonno…ma tante cose da fare…tra cui un frigo e freezer da svuotare e alimenti deperibili da non far andare a male… Le melanzane stavano tentando un’apoptosi di aspetto non gradevole ed erano solo 2 ma di taglia grande…cervellino e libro di ricette di Benedetta Parodi insieme ed escono fuori: una coloratissima caponata insieme a friggirelli, zucchine, pomodoro…Continua la lettura di La notte porta consiglio…in cucina…

Niente dosi, solo foto…per qualche spunto visto che si avvicina il ferragosto…   Fichi, prosciutto crudo stagionato e frittata con foglie di cipollotti cotta al forno   Grigliata di seppie e mazzancolle

“Nulla si crea e nulla si distrugge ma tutto si trasforma”… quanto mai di più vero! Il primo principio della termodinamica riassume brevemente ma in modo del tutto esauriente la base della cucina: elementi che si combinano per traformarsi nel nostro nutrimento giornaliero… e non ho detto alimento ma Nutrimento! E già, perchè c’è una bella differenza tra alimentarsi e…Continua la lettura di Camice e mattarello