L’alimentazione kosher, tra salute e rispetto religioso. Secondo Max Weber, il cibo è un fulcro attorno a cui si sviluppano comunità, etnie, culture e religioni. L’alimentazione non solo modella identità e tramanda memorie condivise, ma può anche creare “confini” culturali. Le regole alimentari, soprattutto se legate alla religione, distinguono le comunità senza per questo semplificarle in stereotipi. Questo legame tra…Continua la lettura di L’Alimentazione Kosher tra Salute e Religione