Nergi® Educational Tour… Parte 1

Nergi®… tutto incominciò con un semplice scambio di battute in Facebook con l’amica-collega foodblogger (e romanissima come me) Maria Antonietta Grassi, che vi consiglio di seguire sia sul suo blog Il pomodoro rosso di MAntGra che su Cotto e Mangiato Magazine dove mensilmente ci regala ricette anti-spreco, semplici e gustose. Maria Antonietta mi propone di partecipare ad un progetto di […]

E-Nergi-zziamoci!

Hai mai mangiato il Nergi®? In Italia è meglio conosciuto come il “baby-kiwi” anche se… in realtà bisogna considerarlo al pari di un frutto di bosco. Ma andiamo un po’ più nel dettaglio e vediamo un po’ perchè è speciale il Nergi®. Per la sua piccola “taglia”, questo frutto è molto facile da portar dietro e consigliabile per gli spuntini […]

Le ricette di Maghetta Streghetta… e di Iaia

Finalmente il 24 settembre è uscito il libro che tanto aspettavo… “Le ricette di Maghetta Streghetta” della grandiosa Iaia Guardo del fantasmagorico blog Gikitchen Di lei vi ho già parlato in qualche altro post in occasione di qualche ricetta ripresa dal suo blog e comunque vi invito a innamorarvi della sua pagina perchè è una persona che merita amore, visto […]

Buon compleanno Blog!

E anche questa data è arrivata… il primo compliblog e pensare che la sera del 1° maggio di un anno fa scrivevo il primo articolo “Camice e mattarello”, la biologa che con le sue intolleranze vuole dire al mondo che anche in questo caso si può mangiare bene e si deve mangiare bene perchè è giusto così. I primi approcci […]

Metti un gruppo di lettura a cena…

Il gruppo di lettura della biblioteca di Fiorenzuola, al quale io appartengo, lo scorso 26 marzo ha organizzato una cena conviviale a casa di uno dei membri, dove sono state proposte vivande per il 70% a carattere vegetariano/vegano ed il restante per onnivori, per accontentare un po’ tutti gli ospiti. La cena è stata servita in modalità finger-food e comunque […]

Nutrisan 2012… una fiera per noi intolleranti e allergici

Grazie Bolzano che ospiti una manifestazione dove noi che abbiamo intolleranze e/o allergie alimentari possiamo finalmente sentirci con lo stomaco apposto perchè non dobbiamo solo guardare gli altri che mangiano… possiamo anche noi! Riporto qui cosa in particolare è stato riservato durante questo evento (tratto da http://www.fierabolzano.it/nutrisan/congressi_eventi.htm) Programma collaterale: punti di consulenza, eventi Nutrisan 2012 è accompagnata da un ricco […]

E anche la sacher saracena…

… ha avuto la sua pagina di gloria grazie alla Vincenzi che mercoledì ha pubblicato la ricetta sul suo sito. MatildeTiramiSù: Sacher saracena Ringrazio il sito che ha fatto anche una breve ma lodevole recensione sul blog, simbolo che questo mio impegno per una cucina sana, nutriente e gustosa ha una sua valenza e mi spinge a continuare su questa […]